1. 글리코겐 회복
운동 후, 특히 고강도 운동이나 장시간 지속되는 유산소 운동 후에는 근육과 간에 저장된 글리코겐(탄수화물 저장 형태)이 고갈됩니다. 이때 당분을 섭취하면 혈당이 빠르게 올라가고, 인슐린 분비가 촉진되어 글리코겐이 근육과 간에 다시 저장됩니다. 이는 빠른 에너지 회복을 돕고, 다음 운동을 준비하는 데 도움이 됩니다.
2. 근육 회복 촉진
운동 후 당분과 함께 단백질을 섭취하면, 인슐린의 분비가 촉진되어 아미노산이 근육에 더 효율적으로 전달됩니다. 이는 근육 손상을 빠르게 복구하고, 근육 성장을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 예를 들어, 초콜릿 우유나 과일과 그릭 요거트를 함께 섭취하면 이상적인 탄수화물-단백질 비율을 맞출 수 있습니다.
3. 운동 후 당분 섭취가 적합한 경우
고강도 운동 후: 고강도 운동(예: 역도, HIIT, 마라톤) 후에는 글리코겐을 빠르게 회복하기 위해 당분을 섭취하는 것이 유리합니다.
근력 운동 후: 근력 운동 후에도 글리코겐 보충과 근육 회복을 위해 당분과 단백질을 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
다음 운동을 대비할 때: 만약 하루에 두 번 운동을 하거나, 다음날 또다시 강도 높은 운동이 예정되어 있다면, 당분을 적절히 섭취하여 에너지를 보충하는 것이 필요할 수 있습니다.
4. 주의할 점
적정량 섭취: 운동 후 당분 섭취가 필요하지만, 과도한 섭취는 오히려 체지방 증가로 이어질 수 있으므로 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다.
정제된 당분보다는 자연적인 당분: 사탕, 과자 같은 정제된 당분보다는 과일, 꿀, 건과일 같은 자연적인 당분을 섭취하는 것이 더 건강에 유익합니다.
개인의 목표에 맞는 섭취: 체지방 감량이 목표라면 당분 섭취를 최소화하고, 대신 복합 탄수화물이나 단백질을 더 많이 섭취하는 것이 좋습니다.
5. 운동 후 추천 당분 식품
바나나: 간편하게 섭취할 수 있는 자연 당분과 포타슘을 제공합니다.
초콜릿 우유: 탄수화물과 단백질을 이상적으로 포함하고 있어 운동 후 회복 식으로 좋습니다.
과일 스무디: 과일과 단백질(예: 그릭 요거트, 단백질 파우더)을 함께 섞어 만든 스무디는 영양가 높은 회복 음료가 됩니다.
건포도나 대추: 천연 당분이 풍부하고, 휴대하기 쉬운 간식으로 운동 후 간단히 섭취할 수 있습니다.
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